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【返品不可】料理プロ必携『日本料理技術選集』（25冊揃）昭和56年発行　柴田書店　函付き　美本和食

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クチコミ評価 4.5（28件）

販売価格：: ￥14250税込
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商品の詳細

◎函背やや焼け。本体は美本。

◎送料（ゆうパック120サイズ・埼玉県発）県内は1530円。北海道は2020円。東北・関東・信越・北陸・東海は1590円。

近畿は1690円。中国・四国は1800円。九州は2020円。沖縄は2170円。

◎画像②は全体。

画像③は、魚料理（上下）。味への道。献立への道。えび・かに料理。

画像④は、箸の本。箸やすめ。日本料理史考。京料理の歴史。食生活世相史。食生活の構造。「こつ」の科学。

調理師必携。調理材料事典。飲食事辞典。

画像⑤は、みその本。しょうゆの本。てんぷらの本。とうふの本。豆腐百珍。そばの本。うなぎの本。ふぐの本。

ふぐ調理師入門。すし調理師入門。

商品の説明

クチコミ評価

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最新のクチコミ

★★★★
2024-03-23

飯島さんの料理が好きで、かもめ食堂のシナモンロールを作りたくて購入。でも小さい写真が載ってるのと作り方も簡単すぎて、パンを焼いた事のある人にはいいかもしれないですが、はっきりいってもう少し初心者にもわかるレシピや写真を載せて欲しかった。ちなみに、たまごかけごはんがレシピとしてシナモンロールより写真が大きく載せているなんてガックリ。。。いくら映画の＜かあべえ＞つながりとはいえレシピ本と言うより映画で出た料理の紹介にしかすぎないです。映画＜西の魔女が死んだ＞のジャムトーストも載せていますが、ハッキリ言って、えっ？？？？ただ食パンにイチゴジャム塗っただけの料理がデカデカと掲載されています。装丁や写真を見るだけなら満足する方もいらっしゃると思いますが、かもめ食堂のシナモンロールを作りたくて購入する人は微妙かも＾＾普通のパン作りの本のほうが親切に写真の解説付きで書いてあります。飯島さんのシナモンロールにこだわるならこの本しかないですが。。。

日本1968

32歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★
2024-05-15

内容は良かったのですが、注文から発送までかなり時間がかかりました。本屋さんに普通に置いてあるので、急ぐ方は店頭購入のほうがいいかも。

めんちゃん0606

40歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★
2024-03-09

圧力鍋をプレゼントされ、付属のレシピがあまりに少ないので、購入しました。よくある豚の角煮とか圧力鍋ならではの調理以外の家庭料理用のレシピではあるのですが、私的に、これは食べてみたい！と思うものが少なかったです。まずは、素材に合わせて加圧時間を覚えて、圧力鍋を普段の料理で活用するように慣れる方が実用的かもしれないです。

すたへい

28歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★
2024-05-13

メタボ気味の主人の食生活を見直そうと購入。自分ではなかなか作らなかったものがたくさん載っていて作るのが楽しみです。

牛丼並盛り

36歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★
2024-02-24

キッシュにはまっています。買うと高いしカロリーも高いので、本をみてアパレイユだけ自分でつくります。

tommy420

24歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★
2024-05-11

ルクエも持っていて使い分けてます。この値段で同じような使い心地なので、かなりお得だと思います。

ポテチマン

32歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★
2024-05-25

にと購入でしたが、サイズが大きく持ち歩きは不可。でも内容がおもしろく、ああこれそうなんだ！と新しい発見があってよかったです。いいお買いものでした。

夢創庵5298

40歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-05-18

まだ予約受付中になっています。 1か月以上前に注文しています！！！１・26追記１・１９にやっと届きました。届いた日は息子のＢＤの次の日だったのでレシピについていたスポンジケーキを作ってみました。レンジでやったら固くなるのでは？？と思いながら娘（小3）にやらせてみたら、美味しくできました〜その他、ほぼ毎日活躍中です。忙しい朝食には便利！実はなかなか届かないから、別なの買っちゃったんですがこちらの方が収納しやすいので、使いやすいです。

テンメイ8242

28歳

アトピー

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購入品

★★★
2024-05-23

蒸し料理に興味はなかったけれど、これは買って大正解！！たとえばポテトサラダやパンプキンサラダなど、鍋で作ると後で洗うのがとても大変だけど、これで作ればすぐに作れて、これで混ぜて、洗うのもとっても簡単☆ もう一品作るのが苦にならなくなりました。家族にも勧めて、家族も愛用中です♪

寒がりの毛虫

36歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-05-04

おいしそうなメニューがたくさん載っていました。大人も食べられそうなものが多いので、早く作ってみたいです。

じゅみ☆

44歳

アトピー

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購入品

★★★★
2024-05-21

鍋を買ってから、メニューを増やしたくて買ってみました。和洋中、デザートまで載っているし、ご飯もの何通りも載っていて、かってよかったです。何品か作ってみましたが、どれもおいしく出来たし、作りやすかったです。

p993c

32歳

アトピー

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